Eigen Krachtvoer — samen plukken en genieten in de natuur

Eigen Krachtvoer is een club van wildplukkers. Elke week trekken we de natuur in om voedsel te verzamelen: kruiden, paddenstoelen, bloemen, bessen, noten, zeevruchten, vissen en eieren. Op woensdag bereiden we deze ingrediënten in ons wildplukrestaurant. Overschotten conserveren we tijdens workshops, en ook organiseren we workshops over geneeskrachtige kruiden. Iedereen is welkom om deel te nemen aan onze activiteiten, afhankelijk van beschikbare plaatsen. Bezoek onze website om een plekje te reserveren!

Op afspraak verzorgen we ook team- en bedrijfsuitjes. Er zijn de volgende mogelijkheden:

Wildplukwandelingen
Tijdens onze wildplukwandelingen verkennen we de natuur in en rondom Amsterdam en verzamelen we eetbare producten. De wandelingen duren drie tot vier uur en bieden plaats aan 10 tot 14 personen.

Rivierkreeftjes vangen
Rivierkreeftjes vormen een plaag, maar zijn ook erg lekker. Dat is de reden waarom we ze vissen met hengels aan de rand van Amsterdam. We doen dit met een groep van 10 tot 16 personen. Het duurt ongeveer vier uur en aansluitend kunnen we ze koken, pellen en proeven.

Boottochten
Met onze boot, de Noorderzon, maken we tochten waarbij we overhangende bramen en rozenbottels plukken of aanleggen bij een voedselbos. Op de boot is plaats voor 6-8 personen en een tocht duurt 5 uur.

Workshops
Eigen Krachtvoer organiseert diverse workshops over voedselconservering en geneeskrachtige kruiden. We wecken, we maken in, we fermenteren en we distilleren. We maken bijvoorbeeld daslookpesto, kimchi of rozenbotteljam. Van geneeskrachtige kruiden maken we zalven, zepen of tinctuur. Er kunnen 8 tot 12 personen meedoen aan een workshop die circa 3 uur duurt.

Combinaties/grotere groepen

• We kunnen de activiteiten combineren met een lunch, proeverij of borrel.
• Grotere evenementen tot 50 personen kunnen we organiseren in samenwerking met de Natuurkamer in het Sloterpark.
  Neem voor meer informatie en de mogelijkheden contact op met Mark: 06-12820132

Sociaal
Eigen Krachtvoer is een sociale firma voor mensen met een minimuminkomen. We verdienen 40% van ons budget zelf, het tekort wordt aangevuld door subsidies. We bieden werk en (bij)verdiensten aan 30 vrijwilligers en 10 zzp’ers. Door coaching en bijscholing willen we perspectieven helpen scheppen op de arbeidsmarkt. Werk is overigens geen verplichting voor de deelnemers: iedereen kan deelnemen aan de activiteiten en bijdragen met kennis, vrolijkheid, gezelligheid. Voorop staat dat we blij worden van wat we doen.